Welcom to my web site

ร้านนี้เป็นสุกี้แบบทำทีละชาม
ไม่ใช่สุกี้แบบจำพวก MK หรือโคคาพวกนั้น

ผมไม่เคยชิมร้านที่ขายแต่สุกี้อย่างเดียว
แบบร้านนี้มาก่อน

สุกี้แบบใส่เต้าหู้ยี้อย่างที่ได้ไปชิมมานี้
ส่วนใหญ่จะแฝงตัวเป็นเมนูประกอบ
อยู่ในร้านอาหารตามสั่งทั่วๆไป
ผมไม่ค่อยได้พบเห็นนักว่า
ขายแต่สุกี้อย่างเดียวก็เปิดเป็นร้านได้

ทว่าร้านนี้ขายแต่สุกี้อย่างเดียวก็อยู่ได้
แถมยังเปิดปิดไม่เป็นเวลาอีกต่างหาก
นึกจะหยุดก็หยุด
ผมแวะเวียนไปหลายครั้งเชียวกว่าจะได้ลองทาน
แสดงว่าต้องมีฝีมือ อร่อย
และต้องมีแฟนๆรอชิมอยู่พอสมควรเชียวจึงจะอยู่ได้

ฤกษ์งามยามดีวันนี้คงก้าวเท้าถูกข้างออกจากบ้าน
แวะเวียนไปดูวันนี้จึงเห็นร้านเปิดอ้าซ่าต้อนรับอยู่
ไม่รอช้า เลี้ยวหาที่จอดรถโดยพลัน
โชคดีมีที่ว่างอีกต่างหาก
ฟ้าฝนคงเป็นใจ

สุกี้เป็นอาหารที่กินแล้วสนุกลิ้นสำหรับนักชิม
ด้วยสัมผัสของอาหารในจานเดียวที่ทำมานั้น
หลากหลายไปหมด

ทั้งความกรอบและฉ่ำน้ำของผักกาดขาวสดๆ
กลิ่นหอมขึ้นจมูกและความกรอบของต้นหอมและคื่นช่ายยามฟันกัดผ่าน
ตัดกับสัมผัสนุ่มฉ่ำลิ้นของเนื้อหลากหลายชนิดที่ใส่คลุกเคล้ามาในจานเดียว
ทั้งเนื้อวัว ไก่ หมู ปลาหมึกกรอบ (เนื้อสัตว์ร้านนี้หมักมาได้นุ่มจริงๆ)
และเส้นเหนียวนุ่มยืดยาวของวุ้นเส้น
คลุกเคล้าไปกับความมันของไข่ และรสกลมกล่อมของเครื่องปรุง

หน้าตาของสุกี้

จานที่เห็นด้านบนนี้เป็นสุกี้แห้งรวม
ผมไม่รู้จะบรรยายรสชาติอย่างไร
ให้นึกตามได้
คงได้แต่ลงรูปให้้ดูและการันตีว่าของเขาอร่อยจริง
ถูกใจถูกปากผมซะเหลือเกิน
ไม่เสียแรงที่เฝ้ารอคอยให้ร้านเปิด
ร้านนี้ต้องลองไปชิมไม่ผิดหวังจริงๆ

อันที่จริงผมก็ไม่เคยลองทานร้านสุกี้แบบนี้ในที่อื่นๆอีก
ไม่รู้ว่าอาจมีร้านอร่อยๆแบบนี้หรือกว่านี้ที่ไหนอีกบ้าง
ท่านใดมีลายแทงแนะนำก็ขอความกรุณาด้วยนะครับ

ร้านนี้อยู่ข้างๆข้าวมันไก่เจริญนครและร้านไต๋ตงหูฉลามเลิศรส
ถ้าปิดก็ยังมีอะไรให้เดินไปชิมอีกหลายร้าน
มาทีก็คงไม่เสียเที่ยวหรอกครับ

ยุคนี้อะไรๆก็แพง
เจ้านี้อิ่มอร่อย ราคาจานละห้าสิบบาทครับ

แห้ง 50 น้ำ 40 พิเศษ 60 แยกน้ำ 70

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: