Welcom to my web site

บะหมี่เกี๊ยวเจ้าเก่าจากซอยข้างเขตสัมพันธวงศ์
ใกล้โรงแรมริเวอร์ซิตี้
เมื่อก่อนทานประจำ
จู่ๆก็หายไปไม่บอกไม่กล่าว
เหลือแต่ซากบ้านเข้าใจว่าถูกเวนคืนไม่ก็ขายที่
หลังจากนั้นก็ไม่ได้กินอีกเลยร่วมสามสี่ปีนู่นกระมัง

พอได้ข่าวจากน้องชายว่า
ร้านนี้ย้ายมาอยู่แถวนราธิวาสซอย 1
ซึ่งไม่ไกลจากที่อยู่ประจำนักก็คิดว่าต้องหาโอกาสมากินอีกให้ได้
สบโอกาสเอาฟิล์มมาล้างที่ IQLAB
ช่วงนี้เป็นตัวกินฟิล์มอยู่ก็เลยถือโอกาส
เอาร้านนี้มาเล่ามาแนะนำให้ได้รู้จักกัน

ร้านที่ย้ายมาอยู่ใหม่นี้เป็นตึกแถวใหญ่โต
แต่ถ้าเข้าจากฝั่งถนนนราธิวาสก็เดินมาเกือบสุดซอย
ผ่านตลาดสด, บาร์อะโกโก้ผู้ชายซึ่งตอนกลางวันปิด
เดินไปเรื่อยๆจะเห็นร้านอยู่ทางซ้ายมือ
เดี๋ยวนี้มีตราเปิบพิสดารแปะหน้าร้านด้วย
เข้าใจว่าซอยนี้เดินไปเรื่อยๆมันจะไปทะลุถนนสีลมและสุรวงศ์ได้
ข้างโรงพยาบาลกรุงเทพคริสเตียน
แต่ไม่รู้ซอยไหนนะครับ

สำหรับร้านนี้ที่ผมรู้สึกจำได้และถวิลหาอยู่เรื่อยๆ
ก็จะเป็นหมูแดงที่มีกลิ่นหอมควันไฟ
เกี๊ยวกุ้งใส่เนื้อกุ้งกรอบๆสู้ฟัน
นอนห่ออยู่ในแป้งเกี๊ยวนุ่มๆลื่นๆ
และเส้นบะหมี่ทำเองเส้นเล็กเหนียวนุ่ม
เกี๊ยวไม่หนักเครื่องหมักแบบร้านสว่าง หัวลำโพง
คลุกน้ำมันกระเทียมเจียว
เติมรสเค็มนิดๆด้วยที่เขาโรยมาไม่รู้เรียกอะไร ตั้งฉ่ายมั้ง
อร่อยโดยไม่ต้องปรุง

สั่งมาประเดิมด้วยบะหมี่เกี๊ยวแห้ง

 ต่อด้วยน้ำอีก ชาม ^^

น้ำซุปร้านนี้กลมกล่อม แต่จะออกจืดหน่อยนะครับ แต่ก็ร้อนๆซดโล่งคอดี    ใครชอบปรุงน้ำซุป ปรุงนิดหน่อยก็จะพอดี ผมไม่ชอบปรุงล่ะครับ
อยากได้รสที่เขาตั้งใจปรุงมา ยกเว้นว่าอยากเปลี่ยนบรรยากาศ

มาร้านนี้ผมแนะนำเซ็ตประหยัดให้ครับ บะหมี่แห้งชามนึง + เกี๊ยวน้ำชามนึง อิ่มอร่อยกำลังดี

ถ้าไปวันธรรมดาสิบเอ็ดโมงนิดๆกำลังดี หลังจากนั้นจะมีโทรศัพท์มาสั่งไม่ขาดสาย
จากออฟฟิศที่อยู่รายรอบ จะทำให้รอนานหงุดหงิดเสียอารมณ์ได้

ร้านนี้รู้สึกจะขายถึงวันเสาร์หยุดวันอาทิตย์ ประมาณบ่ายสองบ่ายสามก็หมดเกลี้ยง

ลองมาชิมดูกันนะครับ

ที่จอดรถหายากนิดนึงครับ แล้วแต่จังหวะผมจอดรถข้างถนนนราธิวาสถ้าว่าง หรือไม่ก็วนขึ้นไปจอดตึกไอทีเอฟ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: